Gefährdungsbeurteilungen Kap. 17 Bausteine des Lebens
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| Produktnummer | OD100090000056 |
| Schulfach | Chemie |
| Klassenstufe | 11. Schuljahr bis 13. Schuljahr |
| Seiten | 11 |
| Dateigröße | 1,9 MB |
| Dateiformat | ZIP-Dateiarchiv |
- 17.01 Optische Aktivität
- 17.02 Prüfung auf reduzierende Zucker
- 17.03 Nachweis von Glucose
- 17.04 Halbacetalstruktur der Glucose
- 17.05 Hydrolyse von Stärke
- 17.06 Gewinnung von Fetten aus Samen
- 17.07 Bestimmung der Verseifungszahl eines Fettes
- 17.08 Nachweis von ungesättigten Fettsäuren
- 17.09 Bestimmung der Iod-Zahl eines Fettes
- 17.10 Eigenschaften von Aminosäuren und Proteinen
- 17.11 Hydrolyse und Dünnschicht-Chromatografie
