Horst Ehmann ist gelernter Koch, Konditor- und Bäckermeister, unterrichtete als Technischer Lehrer für Nahrungsmittelherstellung an der Gewerblichen Schule Im Hoppenlau, Stuttgart, und hat ein Faible dafür, jungen Männern und Frauen das Kochen und Backen schmackhaft zu machen.
Im Bildungsverlag EINS ist 2009 sein Lehrbuch „Kochen leicht gemacht“ (Best.-Nr. 92696) neu erschienen.
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