Lebensmittel anbieten und verkaufen
Schulbuch
38. Auflage 2020
| ISBN | 978-3-14-225171-4 |
| Region | Alle Bundesländer |
| Schulform | Berufsschule |
| Beruf | Kaufmann/Kauffrau Einzelhandel/Verkäufer/-in, Fachverkäufer/-in im Lebensmittelhandwerk, Verkauf von Lebensmitteln übergreifend |
| Seiten | 360 |
| Autoren/ | Lars Klausnitzer, Peter Zogg |
| Abmessung | 24,0 x 17,1 cm |
| Einbandart | Broschur |
| Verlag | Westermann Berufliche Bildung |
| Konditionen | Wir liefern zur Prüfung an Lehrkräfte mit 20 % Nachlass. |
- geeignet für die Ausbildung zur Kauffrau/ zumKaufmann im Lebensmitteleinzelhandel sowie zur Verkäuferin/ zum Verkäufer
- in der Neuauflage des Verkaufs und Warenkundebuches wurde die Verkaufskunde, bestehend aus den Lernfeldern 2, 4, 5 und 10, dem modernisierten Rahmenlehrplan der Kaufleute angepasst
- der ebenfalls aktualisierte Bereich Warenkunde bietet ausführliche Informationen zu den einzelnen Warengruppen im Lebensmitteleinzelhandel (Herstellung, Inhaltsstoffe, Kennzeichnung, Lagerung, Verkauf, gesetzliche Vorschriften, etc.)
- mit einem neuen übersichtlichen Layout
- beinhaltet zahlreiche zeitgemäße Abbildungen
- bietet Aufgaben zur Wiederholung und Vertiefung des Erlernten
Die Ergänzung zum Lehrbuch.
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