Der Gast & ich Restaurantfachmann/
Erhältlich als:
| ISBN | 978-3-14-235540-5 |
| Region | Alle Bundesländer |
| Schulform | Berufsschule |
| Beruf | Restaurantfachmann/-fachfrau |
| Seiten | 569 |
| Autoren/ | Andreas Bock, Marco Juran, Carolin Kütemeyer, Christian Mutter, Claudia Spiegel, Peter Telschow, Stephanie Vonwiller, Sven Wersien |
| Abmessung | 26,7 x 19,9 cm |
| Einbandart | Festeinband |
| Konditionen | Wir liefern zur Prüfung an Lehrkräfte mit 20 % Nachlass. |
- nach den Lernfeldern des 1. bis 3. Ausbildungsjahres des Bundesrahmenlehrplans für die Restaurantfachleute aufgebaut
- bietet einen praxisnahen, lernfeldorientierten Aufbau und besticht durch eine klare Struktur
- mit zahlreichen qualitativ hochwertigen Fotos, Zeichnungen, Grafiken und Rezepten
- mit kompakten Übersichten und Tabellen zum leichten Verständnis
- mit Aufgaben, die das Gelernte abfragen, festigen und erweitern
- kann durch die auf das Buch abgestimmten Arbeitshefte, ein Handbuch für das Gastgewerbe und eine DVD mit Filmszenen und Lern-Kapiteln in deutscher und englischer Sprache ergänzt werden
Der Gast & ich
BiBox - Das digitale Unterrichtssystem Restaurantfachmann/
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