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Der Gast & ich

Handbuch Hotel- und Gastgewerbe

Handbuch

1. Auflage 2015

Produktabbildung
Probeseiten zur 1. Auflage
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Lieferbar
21,95 €
ISBN

978-3-14-235570-2

Region

Alle Bundesländer

Schulform

Berufsschule, Berufsfachschule, 1-jährige, Berufsfachschule, 2-jährige, Fachschule, Berufsbildende Schulen (schulformübergreifend), Berufsfachschulen, Berufsfachschule mit Berufsabschluss, Meisterschule

Beruf

Hotelfachmann/-fachfrau, Restaurantfachmann/-fachfrau, Fachmann/Fachfrau für Systemgastronomie

Seiten

256

Autoren/Autorinnen

Yvonne Bley, Elfi Müller, Kirsten Schwetje, Bettina Siesté, Susanne Walter

Abmessung

23,8 x 16,8 cm

Einbandart

Broschur

Verlag

Bildungsverlag EINS

Konditionen

Wir liefern zur Prüfung an Lehrkräfte mit 20 % Nachlass.

  • dient den Auszubildenden in allen Berufen des Hotel- und Gastgewerbes als umfangreiches Nachschlagewerk mit schnellem und einfachem Zugriff auf gut strukturiertes Wissen
  • ermöglicht eine kurze, präzise Wiederholung der Inhalte und gilt als wertvolle Unterstützung bei der Erarbeitung, Wiederholung und Auffrischung fachlich relevanter Themen
  • bietet kompakt aufbereitete Inhalte zu diversen wichtigen Themen für die Ausbildung im Hotel- und Gastgewerbe
  • korrespondiert mit den Fachbüchern und Arbeitsheften
  • mit wesentlichen Rechtsvorschriften und einem Fachwortverzeichnis im Anhang
  • eignet sich über die Erstausbildung hinaus auch für den Einsatz an Hotelfachschulen, Meisterschulen, Fachschulen, Fachhochschulen und Hochschulen
Erfahren Sie mehr über die Reihe
Der Gast & ich
1. Ausbildungsjahr, Hotel- und Gastgewerbe
Lösungen
978-3-14-235503-0
17,00 €

Der Gast & ich
2. Ausbildungsjahr, Hotel- und Gastgewerbe
Arbeitsheft
978-3-14-235513-9
15,50 €

Der Gast & ich
2. Ausbildungsjahr, Hotel- und Gastgewerbe
Lösungen
978-3-14-235514-6
16,00 €
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