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Ernährungslehre zeitgemäß, praxisnah

Schülerband

13. Auflage 2018

Produktabbildung
Probeseiten, 13. Auflage
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Lieferbar
45,95 €
ISBN

978-3-427-92401-2

Region

Alle Bundesländer

Schulform

Berufsschule, Berufsfachschulen

Beruf

Lebensmittel-/Genussmittelherstellung, Speisenzubereitung, Hauswirtschaft/Verbraucherberatung, Hauswirtschafter/-in

Seiten

348

Autoren/Autorinnen

Ulrike Arens-Azevêdo, Renate Pletschen, Georg Schneider

Abmessung

24,0 x 17,0 cm

Einbandart

Broschur

Verlag

Bildungsverlag EINS

Konditionen

Wir liefern zur Prüfung an Lehrkräfte mit 20 % Nachlass.

  • vermittelt den zeitgemäßen Wissensstand der Ernährungslehre
  • behandelt fachwissenschaftliche, ernährungsphysiologische und technologische Inhalte sowie Wechselwirkungen von Ernährung, Bewegung und Gesundheit
  • berücksichtigt die Anwendung verschiedener Lerntechniken
  • Überblicksseiten fassen die wichtigsten Fakten zusammen und Merkzettel heben wichtige Aspekte hervor
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