Rechnungswesen für Hotellerie und Gastronomie Schulbuch 6. Auflage 2013
| ISBN | 978-3-8045-6427-5 |
| Region | Alle Bundesländer |
| Schulform | Berufsschule |
| Schulfach | Rechnungswesen |
| Beruf | Koch/Köchin, Hotelfachmann/-fachfrau, Restaurantfachmann/-fachfrau, Fachmann/Fachfrau für Systemgastronomie |
| Seiten | 325 |
| Autoren/ | Germann Jossé |
| Abmessung | 24,0 x 16,6 cm |
| Einbandart | Broschur |
| Verlag | Westermann Berufliche Bildung |
| Print-on-demand | Nach Bestellung erstellter und ggf. individualisierter Digitaldruck. Aussehen und Ausstattung können daher von der Abbildung oder Beschreibung abweichen. |
| Konditionen | Wir liefern zur Prüfung an Lehrkräfte mit 20 % Nachlass. |
Das Buch richtet sich an Auszubildende im Gastgewerbe. Darüber hinaus eignet es sich für den Einsatz an Hotelfachschulen.
Behandelt wird das gesamte Rechnungswesen im Gastgewerbe.
Merksätze und zahlreiche Aufgaben runden jedes Thema ab.
In der 5. Auflage wurde das Buch um das wichtige Kapitel Fachrechnen ergänzt.
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