Der Gast & ich

1. Ausbildungsjahr, Hotel- und Gastgewerbe
Arbeitsheft

Produktinformationen

ISBN 978-3-14-235502-3
Auflage 1. Auflage 2014
Land Alle Bundesländer
Schulform
Berufsschule
Beruf Hotelfachmann/-fachfrau, Restaurantfachmann/-fachfrau, Fachmann/Fachfrau für Systemgastronomie
Seiten 120
AutorInnen Andreas Klöhn, Ilona Turloff, Melanie Rosenbaum
Maße 29,7 x 21,0 cm
Einbandart Broschur
Ausstattung vierfarbig
Konditionen Wir liefern zur Prüfung an Lehrkräfte mit 20 % Nachlass.
Verlag Westermann Berufsbildung

Beschreibung

Das Arbeitsheft für das 1. Ausbildungsjahr für Fachkräfte im Gastgewerbe, Hotelfachleute, Restaurantfachleute und Systemgastronomen orientiert sich am dazugehörigen Schülerbuch. Es ist in Aufbau und Struktur ebenso klar gestaltet wie das Schülerbuch und zeigt bereits im Layout den inhaltlichen Zusammenhang.

Die Aufgaben orientieren sich an den Prüfungen und korrespondieren mit den Lehrbuchinhalten.

Dabei wird zwischen zwei Aufgabentypen unterschieden: Grüne Fragen stellen die Grundlagenfragen dar, wobei die weiterführenden Fragen orange gekennzeichnet sind.

Lehrbuch und Arbeitsheft können unabhängig voneinander eingesetzt werden.


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