Gastgewerbliche Berufe in Lernfeldern
Prüfungsvorbereitung Fachkraft im Gastgewerbe, Fachmann/
1. Auflage 2018
| ISBN | 978-3-427-93216-1 |
| Region | Alle Bundesländer |
| Schulform | Berufsschule |
| Beruf | Gastronomie, Fachmann/Fachfrau für Systemgastronomie |
| Seiten | 312 |
| Autoren/ | Lineke Burmeister |
| Abmessung | 24,0 x 17,0 cm |
| Einbandart | Broschur |
| Verlag | Westermann Berufliche Bildung |
| Konditionen | Wir liefern zur Prüfung an Lehrkräfte mit 20 % Nachlass. |
- aufgebaut nach den Prüfungsbereichen der Abschlussprüfung
- Aufgabenstellungen bilden strukturell und inhaltlich die Prüfungsaufgaben der theoretischen Gesellenprüfung ab und dienen den Auszubildenden als ideales Instrument für eine adäquate und effiziente Vorbereitung auf die Abschlussprüfung
- mit offenen Situationsaufgaben, die mit einer Unternehmensbeschreibung eingeleitet werden und geschlossenen Zuordnungs- und Auswahlaufgaben
- Lösungen zu den Aufgaben ermöglichen den Prüflingen die Selbstkontrolle ihres Lernstandes
Gastgewerbliche Berufe in Lernfeldern
Restaurantfachmann/
Prüfungsvorbereitung
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