Meine Merkliste

Momentan befindet sich noch nichts auf Ihrer Merkliste.

Zur Merkliste
Mein Schreibtisch

Loggen Sie sich jetzt ein, um alle Vorteile Ihres Westermann-Kundenkontos wahrzunehmen.

Anmelden
Neues Konto erstellen
Mein Warenkorb

Momentan befinden sich keine Artikel in Ihrem Warenkorb.

Zum Warenkorb

Unsere Lehrwerke

Auf dieser Seite stellen wir Ihnen unsere Reihen vor, die Ihnen zum neuen Schuljahr neu oder nach neuem Lehrplan überarbeitet zur Verfügung stehen werden.

Lernfelder Hauswirtschaft

Die Reihe „Lernfelder Hauswirtschaft“ ermöglicht den Unterricht exakt
nach dem neuen Bundesrahmenlehrplan und vermittelt die Lerninhalte der neuen Grundstufe.

  • die Kapitelstruktur von Band 1 bildet die Lernfelder 1 bis 5 ab, Band 2 umfasst die Lernfelder 6 bis 14
  • die Themen Digitalisierung und Nachhaltigkeit werden verstärkt berücksichtigt
  • kompetenzorientiert durch doppelseitige Kapiteleinstiegsseiten pro Lernfeld mit Lernsituationen und Kompetenzcheck sowie Aufgaben und Arbeitsaufträge innerhalb der Lernfeldkapitel
  • zahlreiche Fotos, Grafiken und Zeichnungen veranschaulichen die Ausbildungsinhalte
  • leserfreundliches Layout
  • inklusive ausführlichem Glossar und Sachwortverzeichnis
  • mit digitalen Zusatzmaterialien in der Lehrerlizenz der BiBox
  • das Arbeitsheft vertieft die Inhalte aus dem Lehrbuch mit vielfältigem, abwechslungsreichem Arbeitsmaterial, weist einen hohen Praxisbezug auf und enthält in die Lernfeldkapitel integrierte Aufgaben zum Fachrechnen
Lernfelder Hauswirtschaft
1. Ausbildungsjahr
Schülerband
978-3-427-87601-4
28,95 €

Lernfelder Hauswirtschaft
1. Ausbildungsjahr
Arbeitsheft
978-3-427-87607-6
9,95 €

Lernfelder Hauswirtschaft
Neu
2. und 3. Ausbildungsjahr
Schülerband
978-3-427-87610-6
34,95 €

Lernfelder Hauswirtschaft
Neu
2. und 3. Ausbildungsjahr
Arbeitsheft
978-3-427-87616-8
11,95 €

Mach mit! Hauswirtschaft verstehen, erleben, gestalten

Die neue Reihe „Mach mit! Hauswirtschaft verstehen, erleben, gestalten“ führt durch die wichtigsten hauswirtschaftlichen Berufsinhalte. Die einzelnen Hefte können auch ergänzend zu den lernfelddidaktischen Lehrwerken eingesetzt werden, um Inhalte zu vertiefen und Schwerpunkte zu setzen.

Die Arbeitshefte legen einen besonderen Wert auf eine sprachsensible Wissensvermittlung: Einfach gehaltene Texte und Aufgaben mit Sprachlernbezug fördern das allgemeine Leseverständnis, unterstützen insbesondere Schülerinnen und Schüler mit sprachlichem Förderbedarf und sind v.a. für den Einsatz in Fachpraktiker- und BFS-Klassen sowie in der Berufsvorbereitung geeignet. Zahlreiche Abbildungen unterstützen den Lernprozess.

Die Arbeitsheft-Reihe weist einen hohen Bezug zur hauswirtschaftlichen Berufspraxis auf. Daher eignen sich die Hefte auch für den Einsatz in Kursen für Quereinsteiger. Die Verbindung der Förderung von sprachlichen und fachlichen Kompetenzen steht im Fokus des Konzepts. In Wortschatzübersichten werden wichtige Fachbegriffe am Ende jedes Kapitels zusammengefasst. Dort findet sich auch Platz für Notizen und Übersetzungen. Exkurstexte mit Aufgabenstellungen fördern das Leseverständnis.
978-3-427-05408-5
17,50 €

978-3-427-05414-6
14,95 €

978-3-427-05420-7
13,95 €

978-3-427-05426-9
13,95 €

978-3-427-05432-0
13,95 €

So einfach funktioniert Deutschland: Einblick in das Berufsfeld Gastronomie und Hauswirtschaft

  • eignet sich für den Einsatz in Integrationsklassen, Vorbereitungsklassen, Berufsfachschulen und Berufsschulen
  • vermittelt einen ersten Einblick in die zentralen Inhalte der Berufsfelder Gastronomie und Hauswirtschaft, gegliedert in die Themenbereiche „Arbeiten in der Küche“, „Ernährung“, „Lebensmittel“, „Kochen und Backen“, „Arbeiten im Service“ und „Reinigung und Pflege“
  • verbindet fachliches Einstiegswissen mit einem starken Sprachlernbezug
  • Inhalte werden in kurzen, übersichtlichen und sprachlich einfachen Texten beschrieben und mit aussagekräftigem Abbildungsmaterial veranschaulicht
  • mit einer Vokabelliste für die zentralen Fachbegriffe, inklusive Übersetzung in besonders weit verbreitete Herkunftssprachen
So einfach funktioniert Deutschland
Teil 6: Gastronomie / Hauswirtschaft
Schülerband
978-3-427-05406-1
10,50 €