Kaffee, Kuchen und mehr

Wertschöpfung, Diversifizierung und Internationalisierung der Kaffeekultur in Myanmar

Beitrag aus Praxis Geographie - Ausgabe Dezember Heft 12 / 2017

Produktinformationen

Produktnummer OD200029014063
Schulform
Hauptschule, Realschule, Realschule plus, Sekundarschule, Mittelschule, Regelschule, Regionale Schule, Oberschule, Integrierte Gesamtschule, Sekundarstufe II, Berufsschule, Hochschule, Berufsgrundbildungsjahr
Schulfach Erdkunde, Geographie
Klassenstufe 11. Schuljahr bis 13. Schuljahr
Seiten 7
Erschienen am 01.12.2017
Dateigröße 378,2 kB
Dateiformat PDF-Dokument
Autoren/Autorinnen Frauke Kraas
Verlag Westermann

Beschreibung

Myanmars Kaffee spielt vom Mengenaufkommen global keine Rolle, aber Produktion und Nachfrage im Land steigen kontinuierlich an. Noch wird kaum etwas exportiert. Die Kolonialmächte, genauer die Missionare, haben Kaffee mitgebracht und heute "zündet" diese Idee als Mittel der Regionalentwicklung. Somit ist der Anbau- und Konsumwandel (etwa: Kaffee in unterschiedlichen Herstellungs- und Geschmacksrichtungen zu trinken oder Süßwaren, Kuchen und Kekse zu essen) ein hochinteressanter endogener Entwicklungsimpuls.

Schlagworte: Kaffee, Südostasien, Konsum, Entwicklungstheorie, Landwirtschaft, Ernährung, Myanmar

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